Những người làm vườn rau thường nói về việc cây của họ bị bắt vít. Điều này đơn giản có nghĩa là cây sẽ gửi một cuống hoa và đi đến hạt giống. Nói chung khi cây hoa được coi là một điều tốt, nhưng rau được trồng cho lá, như rau diếp, rau bina, bắp cải và các loại cây lương thực khác , hương vị trở nên cay đắng và lá có xu hướng ngày càng nhỏ hơn, khiến chúng không ăn được.
Bolting là rất phổ biến trong mùa xanh mát, như arugula và rau diếp và rau bina, đã đề cập ở trên, nhưng nhiều nhà máy khác, ví dụ củ cải đường và bông cải xanh và các loại thảo mộc như rau mùi, húng quế và thì là, sẽ bolt quá.
Tại sao không làm sạch Bolt và tôi có thể làm gì về nó?
Bùng nổ có xu hướng xảy ra khi nhiệt độ nóng lên, nhưng các nhà nghiên cứu nói rằng nó thực sự là những giờ ánh sáng ban ngày dài hơn gây ra sự lột xác. Trong một nghiên cứu, họ đã bao phủ một số cây kiểm soát trong ngày cho những khoảng thời gian khác nhau và chỉ những cây còn lại bị phơi nắng trong một ngày nắng.
Họ cũng đã thử trồng rau diếp ở nhiệt độ cao (90 F.), nhưng chỉ có 8 giờ ánh nắng mặt trời và không có cây nào bị bắt vít. Trong các nghiên cứu về nhà kính, rau diếp được trồng trong những ngày ngắn ngủi của tháng 1 đã không buông xuống cho đến khoảng 135 ngày sau khi trồng, trong khi đó, gieo trồng trong tháng 7 bắt đầu chỉ trong 90 ngày.
Nhiệt có thể là một yếu tố trong bolting, nếu nó xảy ra khi các nhà máy đang gần đến trưởng thành. Điều kiện khô cũng có thể đóng góp vào nó. Các cây bị cảm thấy bị đe dọa bởi nhiệt độ khắc nghiệt thường sẽ đến hạt giống. Ngay cả tiếp xúc với lạnh trong khi các nhà máy là cây con có thể đóng một vai trò.
Nếu cây con rau diếp tiếp xúc với nhiệt độ 40 - 50 F. trong vài ngày liên tiếp, chúng sẽ bắt đầu hình thành chồi hoa, mặc dù cuống hoa sẽ không bắn cho đến khi thời tiết ấm lên. Tuy nhiên, ngày dài đã được tìm thấy là thủ phạm chính chịu trách nhiệm cho bolting.
Bạn có thể làm gì để ngăn chặn bạo lực?
Không nhiều.
Những cây bu lông có khuynh hướng thích những mùa lạnh hơn và làm cho chúng hạnh phúc trong cái nóng của mùa hè sẽ có tác dụng.
Một số loại cây trồng sẽ nhanh hơn để bung hơn những loại khác. Bạn sẽ thường thấy hạt giống được gọi là "chậm chạp", nhưng vì nhiều điều kiện có thể gây ra sự cố, không có sự đảm bảo nào. Tuy nhiên, nếu bạn gặp khó khăn trong việc trồng xà lách, ví dụ, vào mùa hè, hãy thử một số giống cây trồng. Nhiều người sẽ có những cái tên gợi ý về khả năng chống chọi của chúng, như 'Slobolt' và 'Summer Bibb', nhưng nhiều loại giống cũ có vẻ cứng rắn. Tôi đã đọc những loại rau diếp đầu sắc nét trong nhóm romaine hoặc cos là chậm nhất để bu lông và rời lá nhanh nhất, nhưng tôi chưa có kinh nghiệm đó trong khu vườn của tôi.
Nhiều người làm vườn, kể cả tôi, đã thành công trong việc trồng rau diếp trong suốt mùa hè bằng cách trồng nó ở một chỗ rợp bóng trong vườn. Bạn có thể nhét nó phía sau hoặc dưới những cây cao hơn hoặc trồng nó trong các chậu có thể được chuyển đến một trang web râm mát hơn. Thường xuyên tưới nước giúp giữ cho đất mát và lá mọng nước.
Một mẹo tôi thích để bắt đầu hạt giống trong mùa hè là triệt để ngâm khu vực được trồng khoảng 2-3 ngày trước khi gieo. Che phủ đất ẩm với một bảng rộng và nhấc nó lên và lặp lại quá trình này hàng ngày, nếu thời tiết đặc biệt nóng và khô.
Trong vòng một vài ngày, đất dưới mặt đất sẽ mát hơn so với đất xung quanh. Gieo hạt giống, nước và che lại bằng bảng. Kiểm tra hàng ngày cho các dấu hiệu nảy mầm. Ngay từ cái nhìn đầu tiên của mầm xanh, loại bỏ bảng.
Rau diếp là thách thức lớn nhất, khi nói đến việc bắt vít, nhưng nếu bạn gặp khó khăn với các loại rau khác, những lời khuyên tương tự tôi đã đưa ra để giữ rau diếp của bạn ngày càng tăng có thể được áp dụng. Nhiều mẹo trồng rau và thảo mộc khác mà Bolt:
- Trồng Basil
- Trồng củ cải đường
- Trồng bông cải xanh
- Trồng cải bắp
- Trồng rau mùi
- Trồng cây thì là
- Trồng rau diếp
- Trồng rau bina
> Nguồn : Tạp chí Xã hội Hoa Kỳ về Khoa học làm vườn