Vườn trà thảo dược
Có lẽ cách dễ nhất để sử dụng và thưởng thức thảo mộc là pha trà thảo mộc. Trà thảo dược (đôi khi được gọi là "tisane" vì thuật ngữ "trà" được sử dụng để dành riêng cho đồ uống làm từ một loại cây cụ thể, Camellia sinensis ) có thể được làm từ lá, hoa , hạt hoặc thậm chí là rễ của thảo mộc, dù mới được hái hoặc sấy khô và bảo quản trong mùa vụ.
Dù bạn chọn loại thảo mộc nào, quá trình này rất đơn giản: đổ nước sôi lên trên các loại thảo mộc nghiền nát và để cho dốc. Được rồi, có thể pha một tách trà tuyệt vời sẽ tốn thêm một chút. Đối với điều đó, hãy đọc về các yếu tố cần thiết cho việc pha trà.
Tuy nhiên các loại thảo mộc ngày càng tăng cho trà là một trong những điều đơn giản nhất bạn có thể làm trong vườn. Bạn thậm chí không cần một khu vườn trà thảo dược được chỉ định. Hầu hết các vườn trà là nơi để thưởng thức một tách trà, không phát triển một. Bạn có thể trồng và thu hoạch các loại thảo mộc cho trà từ bất kỳ khu vườn hiện tại nào của bạn. Cây thì là trồng trong vườn rau sẽ ủ như hương vị như cây thì là phát triển trong một nồi trên các bước phía trước.
Tuy nhiên, nếu bạn quyết định tạo ra một không gian sân vườn dành cho các loại thảo mộc trà, hãy chắc chắn để lại không gian cho một chiếc bàn nhỏ và ghế, vì vậy bạn có một chỗ để thư giãn và thưởng thức trà của bạn
Lời khuyên cho việc trồng thảo dược cho trà
- Thu hoạch sớm trong ngày, sau khi sương đã khô, nhưng trong khi các loại thảo mộc vẫn còn tươi tốt vào buổi sáng mát mẻ.
- Hầu hết các loại thảo mộc tươi đều ở đỉnh cao ngay trước khi chúng nở. Tuy nhiên nhiều người có hoa ăn được không chỉ hương vị tuyệt vời trong trà, họ thêm một chút bất ngờ.
- Cố gắng không xé nát hoặc nghiền nát các loại thảo mộc cho đến khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng chúng. Bạn không muốn lãng phí bất kỳ loại tinh dầu nào.
- Thu hoạch tất cả các loại thảo mộc dịu dàng của bạn vào cuối mùa, một khi sương giá được dự báo. Bạn có thể sấy khô các loại thảo mộc và lưu trữ cho các loại trà mùa đông hoặc để sử dụng như gia vị
Bao nhiêu loại thảo dược cần thiết cho trà thảo mộc?
Tất nhiên, hương vị là một điều cá nhân. Bạn có thể thích trà của bạn mạnh hơn hoặc yếu hơn so với người trung bình. Hương vị cũng phụ thuộc vào chất lượng và độ tươi của các loại thảo mộc, vì vậy vui chơi và thử nghiệm. Chỉ cần nhớ câu nói cũ, "Bạn luôn có thể thêm nhiều hơn, nhưng bạn không thể thêm ít hơn".
- Lá tươi: 3 muỗng cà phê mỗi cốc nước
- Lá khô: 1 muỗng cà phê mỗi cốc nước
Lời khuyên cho việc làm trà thảo dược của riêng bạn
- Đừng ngại trộn và kết hợp các loại thảo mộc. Nếu mùi hương hòa quyện tốt, hương vị cũng có thể.
- Các bạn còn dốc các loại thảo mộc của bạn, hương vị càng mạnh. Tuy nhiên đôi khi dài dốc làm cho trà đắng, vì vậy thử nghiệm và tìm ra khi trà của bạn chỉ là cách bạn thích nó. Không có quy tắc pha trà nghiêm ngặt.
- Thêm một mực hoặc nước ép trái cây vào trà và biến nó thành một cú đấm thảo dược
Các loại thảo mộc để trồng cho Herbal Teas
Đây là một vấn đề của hương vị cá nhân, nhưng các loại thảo mộc sau đây đã được ủ cho các lứa tuổi:
01 trên 11
Húng quếBasil có một hương vị tươi mát, giòn tạo nên một loại trà tươi mát. Sử dụng lá tươi, thay vì sấy khô. Đối với một tách trà, bạn sẽ chỉ cần một vài lá, tùy thuộc vào kích thước của chúng. Bạn luôn có thể bổ sung thêm hương vị.
02 trên 11
Hoa chamomileTrà hoa cúc được làm từ hoa cúc giống hoa cúc của Đức. Nó có một trái cây, hương vị táo và từ lâu đã được sử dụng để điều trị tất cả các loại bệnh và đặc biệt là một sự nghỉ ngơi êm dịu sau một ngày bận rộn. (Nó thậm chí còn được biết đến để kiểm soát giảm xóc bệnh tật trong thực vật.) Bạn có thể sử dụng hoa tươi hoặc khô và bạn sẽ cần một muỗng cà phê hoặc hai cho mỗi tách trà.
03 trên 11
Thì làCây thì là có hương vị tươi sáng, cam thảo làm ấm và làm dịu bạn. Trong bất kỳ hình thức nào thì thì cây thì là tốt cho tiêu hóa. Bạn có thể sử dụng hạt hoặc lá nghiền nát để pha trà. Bạn sẽ cần khoảng một muỗng cà phê hạt hoặc một vài frond mỗi cốc. Trà này thơm như hương vị.
04 trên 11
Hoa oải hươngLavender có một mùi hương hoa say sưa thấm khắp căn phòng khi bạn pha trà. Mùi hương được cho là thư giãn và giảm chứng mất ngủ, vì vậy đó là một loại trà tuyệt vời cho buổi tối. Sử dụng nụ hoa, để pha trà. Bạn sẽ cần một muỗng cà phê hoặc nhiều hơn cho mỗi cốc, mỗi hương vị. Hãy để nó dốc trong 5 phút hoặc hơn, để thực sự phát hành nước hoa của nó.
05 trên 11
Lemon BalmLemon balm là trong gia đình bạc hà, vì vậy bạn có được độ sắc nét của cam quýt với việc làm mát bạc hà. Và vì nó là trong gia đình bạc hà, nó phát triển trong sự phong phú. Lá tươi làm việc tốt nhất, nhưng bạn có thể sử dụng lá khô, cho một hương vị thảo dược hơn. bạn sẽ cần khoảng 1/4 lá đóng gói cho mỗi tách trà. Xé chúng, trước khi thấm, cho hương vị đầy đủ nhất.
06 trên 11
Lemon Verbena
Cỏ roi ngựa chanh có một trong những mùi hương chanh mạnh nhất, thật nhất của tất cả các loại thảo mộc có mùi chanh . Nóng hoặc lạnh, nó làm cho một trà zesty được chào mời để có tất cả các loại tác dụng có lợi trên cơ thể, từ giúp tiêu hóa để làm giảm các triệu chứng cảm lạnh, để giảm đau nhức. Có hay không nó làm điều này cho bạn, nó vẫn là một thức uống giải khát.
07/11
cây bạc hàMint là một loại trà tự nhiên. Mùi hương và hương vị đều tiếp thêm sinh lực. Đừng dừng lại chỉ với bạc hà hoặc bạc hà. Có mùi bạc hà chỉ là về mọi hương vị bạn có thể nghĩ đến: hoa hồng, sô cô la, cam ... Lá tươi sẽ mang lại hương vị nhất, nhưng bạc hà giữ cho cả hương thơm và hương vị của chúng khi sấy khô, tốt hơn hầu hết các loại thảo mộc. Bắt đầu với chỉ một vài lá và điều chỉnh theo khẩu vị.
08/11
MonardaMonarda đi theo rất nhiều tên: ong dưỡng, bergamot, trà oswego, để đặt tên một vài. Đó là trong gia đình bạc hà, vì vậy nó phát triển khá mạnh mẽ. Hương vị của trà monarda có phần mạnh hơn và có nhiều thảo dược hơn trà bạc hà. Bắt đầu bằng cách sử dụng chỉ một vài lá, tươi hoặc khô. Bạn cũng có thể sử dụng hoa, có thể ăn được.
09 trên 11
Rose HipsCác hạt giống hoa hồng đỏ xinh đẹp nhắc nhở bạn rằng hoa hồng có liên quan chặt chẽ với táo và táo. Những vỏ hạt giống này được gọi là hông và chúng tạo ra một trái cây, trà hoa. Chỉ cần đè bẹp một hoặc hai hông và dốc trong nước sôi. Bạn có thể cần phải có được cơ thể của bạn được sử dụng để uống trà hồng hip, vì nó có thể có thuốc lợi tiểu nhẹ và thuốc nhuận tràng.
10 trên 11
cây mê điệtRosemary có cả một hương thơm mạnh mẽ và một hương vị mạnh mẽ. Một chút đi một chặng đường dài. Nó làm cho một tiếp thêm sinh lực, hăng trà, sử dụng lá tươi hoặc khô. Bạn sẽ cần khoảng một muỗng cà phê lá, cho mỗi tách trà. Nếu lá bị nghiền nát, bạn có thể cần ít hơn. Nó sẽ không mất nhiều thời gian để dốc và bạn có thể cắt hương vị tannin mạnh mẽ với một chất làm ngọt.
11 trên 11
Hiền nhânSage có một hương vị thảo dược cỏ dễ chịu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà là một thuốc giảm stress tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng lá tươi hoặc khô (2 muỗng cà phê tươi hoặc 1 muỗng cà phê khô mỗi cốc.) Đối với một twist trái cây, hãy thử pha trà với cây dứa hiền ( Salvia elegan ).