Những gì để phát triển trong một vườn Salsa

Không có gì kết hợp hương vị mùa hè tươi mát của vườn rau như salsa tự chế biến, một loại nước sốt xắt nhỏ, kiểu Mexico của các loại rau xắt nhỏ hoặc xay nhuyễn, thường được ướp trong nước cốt chanh. Salsa là như làm mới vì nó rất dễ dàng để phát triển và thực hiện. Bạn có thể đã trồng một số nguyên liệu trong vườn của bạn, như ớt và cà chua.

Bạn không cần nhiều không gian cho một khu vườn salsa; bạn thậm chí có thể trồng nguyên liệu trong các thùng chứa. Tuy nhiên, vì vẻ đẹp của salsa tự chế là sự tươi mát của nó, bạn sẽ muốn dành đủ không gian cho nhiều loại cây, để giữ cho thu hoạch của bạn đến. Và bạn sẽ phải kiên nhẫn; hầu hết các thành phần này không sẵn sàng để chọn cho đến ít nhất là giữa mùa hè.

Chọn một điểm đầy nắng, để trồng và điền vào vườn salsa của bạn với các thành phần được liệt kê dưới đây. Gợi ý cho số lượng thực vật phát triển, cả trong đất và trong các thùng chứa, được cung cấp và bạn sẽ tìm thấy các liên kết đến các hướng dẫn phát triển cụ thể cho từng loại rau.

• 01 trên 07

  Cà chua

  Cà chua là xương sống của một salsa tuyệt vời. Chọn một loại thịt, như thịt bò hoặc Roma. Cà chua anh đào cũng là một lựa chọn tốt, đặc biệt là nếu bạn đang trồng cây cà chua của bạn trong một thùng chứa.

  Cây cà chua có thể phát triển rất lớn. Họ sẽ cần tối thiểu 2 dặm vuông cho mỗi nhà máy trong khu vườn của bạn hoặc 1 nhà máy cho mỗi container. Đối với vườn salsa của bạn, 3 cây cà chua nên giữ cho bạn đi tất cả mùa hè, nếu bạn không ăn chúng ngay trước cây nho.

• 02 trên 07

  Ớt

  Ớt cay là thứ cho salsa cú đá của nó. Hạt tiêu ớt được sử dụng phổ biến nhất là Jalapeno. Đây là một số loại ớt dễ trồng nhất và mỗi cây sẽ sản xuất trên một tá ớt. Tuy nhiên đừng ngại thêm cú đấm nhiều hơn với ớt serrano hoặc ớt cayenne hoặc thậm chí còn nóng hơn .

  Nếu nhiệt không phải là thứ của bạn, bạn vẫn có thể thưởng thức nước sốt tự chế bằng cách trồng ớt ngọt trong khu vườn salsa của bạn. Không có quy tắc nào mà salsa gây ra nhiều.

  Bạn sẽ cần 3 - 5 cây tiêu, tùy thuộc vào vị cay của bạn như salsa. Ớt cay thường có nhiều hoa quả hơn, nhưng ớt ngọt thường có kích thước lớn hơn.

• 03 trên 07

  Hành

  Cùng với ớt chile, hành tây thái hạt lựu cho salsa niềm say mê của nó. Một hành tây đỏ ngọt nhẹ nhàng thêm một sự cân bằng tuyệt vời của hương vị, nhưng bất kỳ hành tây sẽ làm. Trong thực tế, bạn có thể thay thế hoặc hành lá hoặc hẹ , nếu bạn thích một cú đá nhẹ hơn một chút.

  Kể từ khi hành không trở lại sau khi thu hoạch, bạn sẽ cần một vài cây để kéo dài mùa; một cho mỗi lô salsa bạn thực hiện. May mắn hành tây giữ một thời gian dài trong lưu trữ. Kế hoạch cho ít nhất 20-30. Hành lá, hoặc hành lá, có thể tái sinh và cũng có thể được trồng liên tục , để cung cấp cho bạn một mùa thu hoạch dài hơn.

• 04/07

  Ngò

  Loại thảo dược cho salsa hương vị Mexico riêng biệt của nó là rau mùi. Cilantro phát triển tốt nhất trong thời tiết mát mẻ và có thể nhanh chóng buông hạt khi nhiệt độ trèo lên. Nó không phải là loại thảo dược dễ nhất để phát triển trong khu vườn mùa hè nóng bức. Khi nhiệt độ tăng vọt, bạn có thể có may mắn hơn trong việc trồng rau mùi trong nhà . Tuy nhiên, hãy thử trồng liên tục vài tuần một lần ở ngoài trời, trong một chỗ râm mát của khu vườn và giữ cho nó được tưới nước tốt. Bạn cũng có thể thử bắt đầu hạt giống trong nhà, nơi nó mát hơn, và sau đó cấy nó vào trong vườn.

  Bắt đầu với ít nhất 2 cây rau mùi. Mặc dù cây sẽ mọc lại, cuối cùng chúng sẽ đi đến hạt giống, vì vậy bạn sẽ cần phải trồng lại và thay thế chúng.

• 05/07

  tỏi

  Tỏi là một thành phần tùy chọn, nhưng nếu bạn là một người yêu tỏi, bạn sẽ đánh giá cao những gì nó thêm vào salsa của bạn. Như với hành, tỏi sẽ không mọc lại, một khi bạn thu hoạch cây. Tuy nhiên bạn sẽ không sử dụng nhiều tỏi như bạn sẽ hành tây và bạn sẽ không phải là một cây tỏi cho mỗi lô salsa bạn thực hiện; nhưng con số tối thiểu là 8 - 10 cây. Tỏi có thể được lưu trữ trong vài tháng.

  Hẹ tỏi làm cho một loại thay thế tốt hơn, nhẹ hơn cho tỏi xắt nhỏ và cây chive dễ tái sinh, vì vậy bạn sẽ cần ít cây hơn, chỉ có 2 hoặc 3. Bạn cũng có thể dùng tỏi scape , vào giữa mùa hè, trong khi chờ đợi tỏi của bạn trưởng thành.

• 06 trên 07

  Tomatillos

  Tomatillos trông giống như cà chua nhỏ trong vỏ trấu, nhưng họ có một hương vị ngọt ngào hoàn toàn khác nhau khiến chúng trở thành một món ngon trong salsa thay vì cà chua. Tomatillos có liên quan chặt chẽ hơn đến lông ngỗng mũi và anh đào đất và có thể xanh, tím hoặc vàng.

  Bạn sẽ cần 2 cây để thụ phấn chéo và hai cây này sẽ cung cấp cho bạn tất cả các loại tomatillos bạn cần. Họ có xu hướng tự gieo, nếu có trong vườn, và trở lại vào năm sau.

  Nếu bạn đang grr owing tomatillos của bạn trong container , cung cấp cho mỗi nhà máy nồi riêng của mình. Đây là những cây phân nhánh lớn. Và đây là một số trợ giúp, nếu bạn không quen với việc làm sạch và chuẩn bị tomatillos.

• 07/07

  Trộn nó lên

  Đây là những thành phần cơ bản cho salsa của bạn, nhưng bạn có thể xây dựng trên chúng cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Những bổ sung phổ biến để trồng trong vườn salsa của bạn bao gồm: ngô , bí xanh và đủ loại trái cây, từ dứa đến đào . Dưới đây là một vài công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng, để giúp bạn bắt đầu.

  • Công thức Salsa cơ bản
  • Salsa nướng
  • Sốt bắp
  • Salsa xoài và đào
  • Salsa dứa