Khi trồng một vườn rau vào mùa xuân, bạn có thể lựa chọn giữa trồng hạt giống hoặc mua cây giống (còn gọi là cấy ghép) từ trung tâm vườn. Quyết định không phải là một quyết định dễ dàng, và có lợi thế cho cả hai cách tiếp cận. Hạt giống rất, rất rẻ so với chi phí cấy ghép, nhưng một số loại rau rất khó để bắt đầu từ hạt, và những loại khác mất nhiều thời gian để trưởng thành. Trồng từ hạt có thể không thực tế đối với cây lâu năm ở những vùng có mùa sinh trưởng ngắn.
Đó là lý do tại sao, khi nói đến cây lâu năm như cà chua, ớt và cà tím, hầu hết người làm vườn mua cây con hoặc trồng cây trong chậu - hoặc bắt đầu hạt giống trong nhà vài tuần trước khi trồng.
Làm thế nào để lựa chọn giữa hạt giống và cấy ghép
Sự lựa chọn giữa gieo hạt giống trực tiếp và cây giống cấy ghép có hai câu hỏi cơ bản:
- Rau có dễ nảy mầm từ hạt giống không?
- Mùa sinh trưởng có đủ lâu để rau trưởng thành nếu trồng từ hạt?
- Liệu rau có được cấy ghép tốt không?
Câu trả lời cho ba câu hỏi này sẽ xác định cách bạn trồng vườn rau của bạn, và ở một mức độ nào đó, điều này cũng sẽ phụ thuộc vào khí hậu khu vực của bạn. Ở những khu vườn phía nam nơi mùa sinh trưởng kéo dài từ tháng 2 đến tháng 11, có rất nhiều thời gian để trồng cà chua và ớt từ hạt giống, nhưng trong khí hậu phía bắc, nơi mùa sinh trưởng chỉ dài năm tháng, người làm vườn có thể hết thời gian.
Bản thân gói hạt giống cung cấp rất nhiều thông tin để giúp bạn lựa chọn:
- Thời gian để trưởng thành. Điều này sẽ cho bạn biết bao lâu sau khi hạt giống mầm mà nhà máy đạt đến trưởng thành có thể được mong đợi. Nếu gói tin cho thấy sự trưởng thành đạt được trong 75 ngày, bạn sẽ không nhận được sản phẩm cho đến sau thời gian đó.
- Sow Thời gian. Các gói hạt giống sẽ chỉ ra khi hạt giống nên được trồng liên quan đến ngày sương giá cuối cùng. Nó thậm chí có thể chỉ ra rằng hạt giống phải được bắt đầu trong nhà, nhiều như 8 tuần trước khi sương giá cuối cùng. Đây có lẽ là một loại rau bạn sẽ muốn trồng từ cây con, trừ khi bạn có không gian và có thể thách thức bắt đầu chúng trong nhà.
Rau quả thường được gieo trực tiếp trong vườn
Các loại cây trồng và rau củ có củ cải dài, chẳng hạn như cà rốt, thường không được ghép tốt và cần được gieo trực tiếp. Một số cây trồng phát triển nhanh chóng, như đậu Hà Lan và bí đỏ, thực sự không được hưởng lợi từ việc bắt đầu trong nhà như cây con, bởi vì cây trồng trực tiếp hạt giống trong vườn sẽ nhanh chóng bắt kịp cấy ghép. Dưới đây là một số loại rau thông thường được gieo hạt trực tiếp:
- Đậu
- Củ cải
- Cà rốt
- Ngô
- Dưa leo
- tỏi
- Rau diếp
- Muskmelons
- Đậu bắp
- Củ cải vàng
- Đậu Hà Lan
- Bí ngô
- Củ cải
- Rutabaga
- Cây củ hạ
- Bí đao
- Củ cải
- Dưa hấu
Rau thường được cấy làm cây giống
Mặc dù có thể trồng được bất kỳ loại rau nào từ hạt, nhưng các loại rau phát triển chậm hơn thường được trồng từ cây con đã được bắt đầu trong nhà. Sau đây là cách thuận tiện hơn để cấy ghép vào vườn như cây con được thành lập:
- Húng quế
- Bông cải xanh
- bắp cải Brucxen
- Cải bắp
- Bắp cải Trung Quốc
- Súp lơ
- Cần tây
- Chard
- Hẹ
- Collards greens
- Cà tím
- Endive
- Escarole
- Lale
- Kohlrabi
- Leeks
- Mù tạc
- Mùi tây
- Ớt
- Cà chua
- Quả bí
Các loại rau được bắt đầu từ rễ hoặc bóng đèn
Sau đó, có một số ít các loại rau mà thường không được trồng từ hạt hoặc cây giống, nhưng từ các bộ phận gốc hoặc bóng đèn:
- Atisô : được phát triển bởi các bộ phận gốc
- Măng tây : Trồng từ rễ 1 tuổi
- Tỏi / hẹ tây: Trồng từ đinh hương
- Horseradish : Trồng từ cành giâm
- Hành tây : Trồng từ bộ
- Khoai tây : Trồng từ khoai tây / bộ phận hạt giống
- Đại hoàng : Trồng từ thân răng gốc
- Khoai lang : Trồng từ phiếu
Bất kể sự lựa chọn của bạn, gieo hạt trực tiếp, hạt giống bắt đầu hoặc mua cây giống, tốt nhất là quyết định điều này trong khi bạn đang lập kế hoạch cho vườn rau của mình, trước khi trồng cây.
Cho cây của bạn xuống đất càng sớm càng tốt để cho chúng thời gian thích nghi với thời tiết ấm lên và cho chúng có mùa phát triển dài nhất có thể.