Mặc dù những gì nhiều người nghĩ, tháng bảy chắc chắn là không quá muộn để bắt đầu trồng rau trong vườn. Nếu hoàn cảnh đã ngăn cản bạn trồng vào mùa xuân - có lẽ bạn vừa mới mua một căn nhà mới hoặc đã đi du lịch vào mùa xuân và đầu mùa hè - có lẽ đã quá muộn cho một số loại rau vào đầu mùa, hoặc những ngày đó một thời gian rất dài để trưởng thành. Ví dụ, trong tất cả nhưng khí hậu ấm nhất, cà chua cần phải được trồng trước đó trong mùa để trưởng thành và chín.
Đối với những điều này, bạn sẽ cần phải chờ cho mùa xuân tới. Nhưng đối với nhiều người ăn uống khác, vẫn còn đủ thời gian để họ trưởng thành để thu hoạch vào mùa thu.
Và trong một khu vườn đã được thiết lập, có nhiều loại rau trưởng thành nhanh chóng hiện có thể được trồng trong một giây hoặc thứ ba cho mùa - cà rốt hoặc rau diếp, chẳng hạn. Và cuối cùng, tháng Bảy là thời điểm tuyệt vời để gieo những loại rau mà thường được thu hoạch thông qua cuối mùa thu.
Các danh sách được đưa ra dưới đây, được sắp xếp theo vùng của Hoa Kỳ, cho thấy rau và thảo mộc nào bạn có thể trồng trong tháng 7. Trừ khi được liệt kê cụ thể là "cấy ghép", các mục trong danh sách này có thể được gieo trực tiếp trong khu vườn của bạn trong tháng này.
Những gì để trồng ở miền Trung Hoa Kỳ / Trung Tây vào tháng Bảy
- Húng quế
- Đậu
- Củ cải
- Bông cải xanh (Cấy ghép)
- Brussels mầm (cấy ghép)
- Cải bắp (cấy ghép)
- Cà rốt
- Súp lơ (cấy ghép)
- Ngò
- Dưa leo
- cải xoăn
- Mùi tây
- Củ cải
- Summer Squash
- Swiss Chard
- Củ cải
- Winter Squash
Những gì để trồng ở New England và khu vực giữa Đại Tây Dương trong tháng bảy
- Basil (cấy ghép)
- Đậu
- Củ cải
- Brussels mầm (cấy ghép)
- Cải bắp (cấy ghép)
- Cà rốt
- Ngò
- Dưa leo
- cải xoăn
- Leeks (Transplants)
- Rau diếp
- Mùi tây
- Củ cải
- Swiss Chard
- Củ cải
- Winter Squash
Những gì để trồng ở Bắc Trung Mỹ, dãy núi Rocky vào tháng Bảy
- Arugula
- Củ cải
- Bông cải xanh (Cấy ghép)
- Cải bắp (cấy ghép)
- Cà rốt
Những gì để trồng ở Tây Bắc Thái Bình Dương trong tháng bảy
- Arugula
- Đậu
- Củ cải
- Bông cải xanh
- Brussels mầm (cấy ghép)
- Cải bắp (cấy ghép)
- Cà rốt
- Súp lơ (cấy ghép)
- Ngò
- rau thì là
- cải xoăn
- Rau diếp
- Mùi tây
- Đậu Hà Lan
- Củ cải
- Swiss Chard
- Củ cải
Những gì để trồng ở vùng Đông Nam Bộ / Bờ Vịnh trong tháng Bảy
- Húng quế
- Đậu
- Củ cải
- Cà rốt
- Ngò
- Collard greens
- Dưa leo
- rau thì là
- Cà tím (cấy ghép)
- Ớt (cấy ghép)
- Bí ngô
- Cà chua (cấy ghép)
- Winter Squash
Những gì để trồng ở Tây Nam vào tháng Bảy
- Húng quế
- Đậu
- Ngò
- Ngô
- Dưa leo
- rau thì là
- Ớt (cấy ghép)
- Summer Squash
- Cà chua (cấy ghép)
- Winter Squash
> Nguồn: Làm vườn hữu cơ thành công của Rodale: Rau quả, Tin tức Trái đất Mẹ "Những gì để trồng ngay bây giờ", kinh nghiệm cá nhân